DIFUSIÓN

La digestión anaerobia (biometanización) es un proceso biológico en ausencia de oxígeno y se realiza a través de la acción de microorganismos que transforman la materia orgánica. Se realiza en cuatro etapas: hidrólisis, acidogénesis, acetogénesis y metanogénesis.  

El biol es el producto líquido resultante de la digestión anaerobia de residuos orgánicos como, restos vegetales de comida y estiércol. Es un biofertilizante que favorece el crecimiento de cultivos y mejora el suelo. El gas producido de la digestión anaerobia se denomina biogás, contiene principalmente metano (CH4)  y en menor proporción dióxido de carbono (CO2) por lo cual puede aprovecharse como energía. 

Fuente: UAM-C

TALLERES

Integrantes del proyecto CASA-UAM visitaron al productor Alberto Hernández Ramos en el Ejido de Tulyehualco, Tláhuac, con el objetivo de identificar y analizar la problemática asociada a la gestión de los residuos orgánicos generados por la crianza de cerdos y borregos en su unidad productiva. 

Fuente: UAM-C

ACADEMIA

Incorporación del alumnado al proyecto CASA-UAM a través de la realización de servicio social y proyecto terminal en el tema de valorización de residuos orgánicos.

POSTER DE BIOINSUMOS Y OTROS PRODUCTOS

Se presentó el póster titulado “Valorización de residuos orgánicos para la elaboración de bioinsumos y otros productos de valor agregado: Proyecto CASA-UAM, Centro Articulador para la Sostenibilidad Alimentaria” durante la 6ª Semana de la Licenciatura en Ingeniería Biológica. En este espacio, se dio a conocer el trabajo que se está desarrollando en torno a la valorización de residuos orgánicos generados en sistemas agropecuarios de la Ciudad de México, así como en los comedores de las unidades UAM-C y UAM-X.

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Fuente: UAM-C

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