CASA-MANEJO Y NUTRICIÓN ANIMAL

MANEJO Y NUTRICIÓN ANIMAL

La nutrición animal es crucial para garantizar la salud, el bienestar y la productividad de los animales. Una correcta alimentación y cuidados adecuados previenen enfermedades, mejoran la eficiencia productiva y aumentan la rentabilidad en sistemas ganaderos, promoviendo prácticas sostenibles y responsables. La producción pecuaria continúa siendo una actividad relevante en la Ciudad de México, generando empleos y alimentos a la población.

Fuente: UAM-X

Porcentaje de producción de carne de diferentes especies por Alcaldía

Magdalena Contreras

3.95 %

Xochimilco

40.07 %

Cuajimalpa de Morelos

1.42 %

Tlalpan

31.88 %

Milpa Alta

14.69 %

Tláhuac

6.69 %

Álvaro Obregón

1.29 %

DIFUSIÓN

La inclusión de minerales dentro de las dietas de los animales son importantes para la salud y fertilidad de los rebaños. Añade suplementos minerales para rumiantes y observa cómo mejora el desempeño de tu rebaño.

Una dieta equilibrada mejora el rendimiento del ganado, proporcionando los requerimientos nutricionales necesarios en cada etapa: crecimiento, lactancia, gestación y engorde, optimizando el desarrollo muscular, producción de leche, fertilidad y reduciendo problemas metabólicos y enfermedades, favoreciendo la salud general.

Fuente: UAM-X

TALLERES

Aprender la técnica de preparación de barbacoa permite a los productores incrementar sus ingresos, optimizar el aprovechamiento de sus animales y ofrecer un producto diferenciado, lo que impulsa la economía local y contribuye a preservar las tradiciones culinarias. El pasado 11 de diciembre de 2024, se llevó a cabo el Curso-Taller de Elaboración de Barbacoa y Suplementación Animal en el predio de Las Ánimas, Tulyehualco, con la participación de productores y estudiantes.

Fuente: UAM-X

ACADEMIA

Estudios indican que la suplementación con mezcla poliherbal mejora el rendimiento productivo, características del canal y calidad de la carne en corderos, sugiriendo una buena alternativa para suplementación animal.

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La suplementación dietaria con mezclas poliherbales utilizadas en el este estudio mejora la coloración de la carne en dietas altas de concentrado sin afectar el desempeño productivo.

Fuente: UAM-X

Sistema de producción agropecuaria en la Ciudad de México (bovino, caprino y ovino)

Extensivo pastoreo

70 - 80 %

Semiestabulado

15 - 20 %

Estabulado

10 - 25 %

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La sección de manejo y nutrición animal del proyecto CASA-UAM agradece la participación del "Centro de Enseñanza Práctica e Investigación en Producción y Salud Animal, CEPIPSA, Topilejo UNAM, CDMX" y de la "Comisión de Recursos Naturales y Desarrollo Rural. CIIC.No. 3 Milpa Alta" por las facilidades y el apoyo con las unidades de producción pecuarias.